جدة تستعرض اشتراطات جديدة للمطاعم والمقاهي

استعرضت الغرفة التجارية بجدة وأمانة جدة في أكتوبر 2026 اشتراطات محدّثة للالتزام تخص المطاعم والمقاهي وعربات بيع الأغذية ومحلات العصائر، في خطوة تضع معايير أوضح للمنشآت في مختلف أنحاء المدينة.

وبموجب الاشتراطات المحدّثة، يتعيّن على المنشآت تخصيص مناطق منفصلة للتحضير والتقديم والتخزين، وتعيين أخصائي معتمد في سلامة الغذاء، وتركيب كاميرات مراقبة في مكان العمل. كما يُطلب منها توفير أنظمة دفع إلكتروني وضمان التحكم المناسب في درجات حرارة الأغذية المبردة والمجمدة.

ويجب على المطاعم والمقاهي عرض بيانات السعرات الحرارية والمعلومات الغذائية في قوائم الطعام، بما يشمل السعرات الحرارية والبروتين والدهون والصوديوم والكربوهيدرات والسكر والسكر المضاف، بما يمنح العملاء صورة أوضح عمّا يطلبونه.

كيفية التحقق والالتزام

تتوفر خدمة التقييم الذاتي والالتزام عبر منصة بلدي لحاملي الرخص التجارية. كما يمكن للمنشآت مراجعة الاشتراطات البلدية الخاصة بكل نشاط إلكترونياً عبر اختيار النشاط التجاري المعني في المنصة.

وقد تتأهل المنشآت التي تحقق نسبة التزام 100% للحصول على شهادة التزام توقف زيارات التفتيش الروتينية لمدة عام، وذلك كحافز يشجّع على الالتزام الكامل بالمعايير.

وبالنسبة للمقيمين والزوار، تهدف هذه الإجراءات إلى رفع مستوى سلامة الغذاء والشفافية في منشآت تقديم الطعام بجدة، بما يسهّل اتخاذ خيارات مدروسة ويدعم توحيد المعايير في قطاع الأغذية بالمدينة.

---

ابقَ على اطلاع بآخر الأخبار والفعاليات والتحديثات الرياضية ومستجدات قطاع الأعمال، إلى جانب قصص العقارات وأسلوب الحياة على سعودي ليفنج، المنصة الإلكترونية الرائدة للمقيمين والوافدين والزوار في المملكة العربية السعودية.

تابع سعودي ليفنج للحصول على تحديثات يومية:

• Instagram - @saudiliving
• X - @saudiliving
• Facebook - @saudiliving
• YouTube - @saudiliving