مطعم كايزو الياباني يستعد للافتتاح في جدة 2026

يستعد كايزو، المفهوم السعودي المعاصر للمطاعم اليابانية المعروف بمزجه بين النكهات الشرقية والغربية ولمسته العربية، لافتتاح أول فرع بخدمة تناول طعام كاملة في جدة داخل مركز ويستفيلد جدة. ويُتوقع الافتتاح في وقت لاحق من هذا العام، وإن لم يُعلن بعد عن موعد محدد.

وقد طُوّر كايزو كمفهوم شقيق أكثر بساطة وطابعاً حياتياً لمطعم ميازو، وهو جزء من مجموعة مودرن فود التي أسسها المواطن السعودي فيصل شاكر. ويقدّم المطعم حالياً خدماته لسكان جدة عبر مطبخ للتوصيل والاستلام في مركز البساتين، فيما سيجلب فرع ويستفيلد المرتقب قائمته المستوحاة من أطعمة الشارع اليابانية بأسلوب المشاركة إلى تجربة تناول طعام كاملة داخل المدينة لأول مرة.

يمزج المفهوم بين المطبخ الياباني ونكهات إقليمية وعالمية، ويقدّم أطباقاً مثل بيف تاكيكومي غوهان بزبدة الكمأة، ولفائف السوشي المعدّة بروبيان الخليج. ويعتمد أسلوب التقديم على أجواء مريحة ومناسبة للعائلات، حيث توضع الأطباق في وسط الطاولة فور تحضيرها لتشجيع المشاركة.

ماذا تتوقع من القائمة

في السعودية، تشمل قائمة كايزو عادةً أطباقاً باردة مميزة ولفائف سوشي بأسعار تتراوح بين 60 و90 ريال سعودي، وأطباقاً رئيسية ساخنة مثل نودلز اللحم بالفلفل الأسود وبيف تاكيكومي غوهان وأرز الكيمتشي المقلي بأسعار تتراوح بين 90 و150 ريال سعودي، ومشروبات ومشروبات مميزة بنحو 30 إلى 45 ريال سعودي. وقد شملت عروض اليوم الوطني السابقة أطباقاً مثل هاماتشي إن سالسا بسعر 69 ريال سعودي ومشروب ميدوري الأخضر بسعر 35 ريال سعودي.

يدير المطعم حالياً فرعين رئيسيين في الرياض: كايزو باي ميازو في ساحة العود بالحي الدبلوماسي، ويفتح يومياً من الساعة 2:00 ظهراً حتى 11:30 مساءً؛ وكايزو في حي السليمانية، ويفتح من السبت إلى الأربعاء من 1:00 ظهراً حتى 12:00 منتصف الليل، ومن الخميس إلى الجمعة من 1:00 ظهراً حتى 1:00 صباحاً. ويُدرج فرع السليمانية ضمن دليل ميشلان السعودية في الفئة السعرية المتوسطة. ويضيف التوسع في جدة خياراً جديداً للسكان الباحثين عن أطباق يابانية مريحة بطابع محلي.

---

ابقَ على اطلاع بآخر الأخبار والفعاليات والتحديثات الرياضية ومستجدات قطاع الأعمال، إلى جانب قصص العقارات وأسلوب الحياة على سعودي ليفنج، المنصة الإلكترونية الرائدة للمقيمين والوافدين والزوار في المملكة العربية السعودية.

تابع سعودي ليفنج للحصول على تحديثات يومية:

• Instagram - @saudiliving
• X - @saudiliving
• Facebook - @saudiliving
• YouTube - @saudiliving