توقعات بوصول سوق الأغذية والمشروبات السعودي إلى 58.3 مليار دولار بحلول 2033

يتجه قطاع الأغذية والمشروبات في السعودية نحو نمو كبير على المدى الطويل، إذ تشير التوقعات إلى أن تصل قيمة السوق إلى نحو 58.3 مليار دولار بحلول عام 2033. ويمثل هذا الرقم توقعاً مستقبلياً لا قيمة حالية للسوق، ويعكس استمرار الطلب على المطاعم والأغذية المعلبة والمشروبات.

وتقيس جهات أبحاث السوق المختلفة هذا القطاع بطرق متباينة. فالتقديرات الحديثة لعام 2026 تضع حجم السوق السعودي للأغذية والمشروبات في نطاق يتراوح بين نحو 30 وأكثر من 80 مليار دولار، بحسب ما إذا كان التعريف يقتصر على الأغذية المعلبة والمشروبات غير الكحولية أم يشمل المنظومة الأوسع بما فيها الخدمات وتجارة التجزئة. ويقدّر أحد التوقعات قيمة سوق خدمات الطعام (المطاعم والمقاهي) بنحو 30.5 مليار دولار في 2026، على أن ترتفع إلى قرابة 48.7 مليار دولار بحلول 2034، بينما قُدّرت قيمة سوق تجزئة الأغذية وحدها بنحو 57 مليار دولار في 2025 دون احتساب رسوم خدمات المطاعم.

وعبر هذه المؤشرات، يتراوح معدل النمو السنوي المركّب لقطاع الأغذية والمشروبات وخدمات الطعام في السعودية حتى أوائل ثلاثينيات القرن الحالي عادةً بين 5.5% و6.5%، وهو معدل ثابت يؤكد مدى ترسّخ ثقافة تناول الطعام خارج المنزل وتجارة الأغذية في الحياة اليومية داخل المملكة.

المطاعم تبحث عن وسائل جديدة لتمويل التوسع

وبالتزامن مع هذا النمو، يوصف الطلب على التمويل البديل بأنه متزايد، خصوصاً بين مشغّلي المطاعم الفاخرة والعلامات التجارية ذات الأصول الخفيفة، الذين غالباً ما يواجهون تحفظاً في الإقراض من البنوك التقليدية. ولتمويل التوسع، يلجأ كثير من المنشآت الصغيرة والمتوسطة في قطاع الأغذية والمطاعم إلى نماذج غير تقليدية، من بينها التمويل المرتبط بالإيرادات، حيث يرتبط السداد بنسبة من إجمالي الإيرادات أو إنفاق العملاء، إضافة إلى هياكل التمويل المتوافقة مع الشريعة الإسلامية.

وبالنسبة للمقيمين والوافدين، يشير هذا التوجه إلى مشهد مطاعم آخذ في النضج: مفاهيم جديدة أكثر، واستثمارات أكبر، وأدوات تمويلية مصممة لمساعدة المشغّلين الصغار على التوسع. ويجدر التنويه إلى أن هذه التوقعات ونماذج التمويل تمثل توجهات سوقية للقطاع الخاص، وليست برنامجاً حكومياً منظّماً أو جدول رسوم رسمياً.

---

ابقَ على اطلاع بآخر الأخبار والفعاليات والتحديثات الرياضية ومستجدات قطاع الأعمال، إلى جانب قصص العقارات وأسلوب الحياة على سعودي ليفنج، المنصة الإلكترونية الرائدة للمقيمين والوافدين والزوار في المملكة العربية السعودية.

تابع سعودي ليفنج للحصول على تحديثات يومية:

• Instagram - @saudiliving
• X - @saudiliving
• Facebook - @saudiliving
• YouTube - @saudiliving